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ingredienti |
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800 gr sottofiletto di manzo
4 cucchiai olio d'oliva
1 rametto salvia
1 rametto rosmarino
1 bicchiere vino rosso
sale |
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preparazione |
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Rosolare la carne nell'olio a fuoco vivo. Salarla e unire i rametti di erbe e il vino. Chiudere la pentola e metterla in forno caldo a 200 gradi per circa 1 ora. |
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Ingrediente principale: Manzo 
