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ingredienti |
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1000 gr arrosto di manzo
60 gr burro
1 cucchiaio olio d'oliva
10 cipolline novelle
250 gr funghi
sale
pepe |
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preparazione |
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Coprite l'arrosto con il burro e lasciate cuocere per mezz'ora. In un composto di olio e burro fate dorare le cipolline e i funghi; aggiungeteli alla carne 15 minuti prima della fine della cottura. Quando la carne è cotta, salatela e tagliatela a fette; servite le cipolline e i funghi separatamente. |
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Ingrediente principale: Manzo 
