Matitina

Arrosto di Manzo

Carni
Ingrediente principale: Manzo
Dosi per: 4 persone
ingredienti
600 gr roast-beef
1 rametto rosmarino
olio d'oliva
burro
2 foglie alloro
2 spicchi aglio
1/2 bicchiere vino bianco
pepe
sale
preparazione
Marinare la carne per 2 ore con olio, burro, erbe aromatiche, aglio, sale e pepe Poi cuocere in forno aggiungendo il vino bianco.