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ingredienti |
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1000 gr filetto di maiale (o lombo di maiale)
rosmarino
1 spicchio aglio
erbe aromatiche
sale
pepe |
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preparazione |
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Prendete la carne, soffregatela con un telo umido, poi strofinatela con aglio, sale e pepe, steccatela con rametti di rosmarino e altre erbe aromatiche. Nella pentola fatta scaldare precedentemente appoggiate la carne, fatela rosolare bene da tutti i lati, coprite e lasciate cuocere per 30 minuti da una parte e 30 minuti dall'altra. |
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Ingrediente principale: Maiale 
