 |
 |
ingredienti |
|
|
|
|
|
600 gr vitello (pezzi da 600 g)
50 gr burro
1 spicchio aglio
50 cl yogurth naturale
brodo di dado
1 pizzico sale
1 pizzico pepe |
|
 |
|
 |
|
preparazione |
|
|
|
|
|
Sciogliere il burro e rosolarvi la carne, coprirla con il brodo e farla cuocere per circa 1 ora. Mescolare lo yogurth con uno spicchio di aglio finemente tritato, un pizzico di sale e di pepe. Versare il tutto sull'arrosto poco prima di togliere dal fuoco. |
|
|
|
 |
|
Ingrediente principale: Vitello 
