Antipasto di Sarde Aromatizzate all'Arancio   Ingrediente principale: Sarde     Dosi per: 4 persone   ingredienti 7 sarde 1 arancia 1 limone sale pepe olio d'oliva extra-vergine farina preparazione Pulire e dividere a filetti le sarde; adagiarle sulla buccia d'arancio e di limone grattugiata, salare, pepare, cospargere con poca farina e saltare in padella. Impiattare le sarde e, nella stessa padella, versare il succo di 1/2 arancia e 1 cucchiaio di succo di limone. Cuocere per 1 minuto e servire sulle sarde.