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ingredienti |
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150 gr bottarga di tonno
1 limone (facoltativo)
olio d'oliva extra-vergine
pepe nero (facoltativo) |
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preparazione |
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Tagliare la bottarga a fettine molto sottili e disporla in un piatto da portata. Coprire a filo con olio d'oliva extra-vergine e lasciare riposare per qualche ora. Al momento di servire, eliminare l'olio in eccesso e, se gradite, accompagnare la preparazione con succo di limone e una spolverata di pepe nero macinato al momento. |
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Ingrediente principale: Bottarga Di Tonno 
