Matitina

Antipasto di Mele (2)

Antipasti
Ingrediente principale: Mele
Dosi per: 4 persone
ingredienti
4 mele granny smith
100 gr formaggio gorgonzola piccante
poche gocce succo di limone
100 gr panna liquida
preparazione
Passare al setaccio il gorgonzola e lavorarlo a crema unendo la panna. Sbucciare le mele e tagliarle a dadini, metterle in una ciotola e bagnarle con poche gocce di succo di limone. Unire la crema al gorgonzola, mescolare bene e servirle.