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ingredienti |
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200 gr funghi freschi
300 gr fagiolini
1 pomodoro maturo
prezzemolo
100 gr maionese
sale |
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preparazione |
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Lessare i fagiolini e tenere da parte un po' della loro acqua di cottura. Unire ai fagiolini i funghi affettati sottilmente e il pomodoro tagliato a dadini. Unire alla maionese il prezzemolo tritato e ammorbidirla con 2 cucchiai dell'acqua di cottura dei fagiolini. Versare la salsa sull'insalata e servire. |
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Ingrediente principale: Funghi 
