Antipasto con Avocado
  Ingrediente principale: Avocado  
  Dosi per: 4 persone  
ingredienti

2 avocado
1 pompelmo
1 arancia
sale
poco olio d'oliva
preparazione

Pelare al vivo il pompelmo e l'arancia e tagliarli a spicchi eliminando la pellicina anche da questi. Tagliare gli avocado per il lungo ed eliminare i noccioli, sbucciarli e affettarli finemente. In una terrina mescolare le fettine di agrumi e di avocado, condire con sale e poco olio.