Acciugata Estiva (4)
  Ingrediente principale: Acciughe  
  Dosi per: 4 persone  
ingredienti

4 fette pane integrale casereccio
1 spicchio aglio
olio d'oliva
400 gr fichi maturi
6 filetti d'acciughe sott'olio
1 cipollotto fresco
preparazione

Tostate il pane e irroratelo con un filo d'olio. Pelate i fichi e tritateli nel mixer con le acciughe e l'aglio. Spalmate il composto sul pane, poi cospargete con il cipollotto tritato o affettato molto sottilmente.